下北沢で3回目の志の輔さんの牡丹灯籠を観た後、代々木上原のアトリエ フジタへ。
この界隈にお住まいのご一緒した方が便利にしている店だそう。
数は少ないながら気の利いた料理が並ぶメニューに、自然派のワイン。
日本酒もあるようだ。
近くにあると嬉しい店。
こういう店が潤沢にあるのは、町の豊かさを表している。
イチヂクとトマトと水切りしてねっとりなヨーグルト、バジル。
ヘンプシードのカリカリと香ばしさがアクセント。
ル・タン・デ・スリーズの白を飲むのは初めてのような。
ボトルで。
お刺身の盛り合わせは、セビーチェだったり、酒盗でマリネにしていたり、仕事が施されている。
真蛸のコンフィ。
やわらかな蛸、黒オリーブパウダー、ポテトピュレ。
こめこめ豚、肩ロースのグリル。
いい夜。